fare la CREME FRAICHE in casa

E' UNA SPECIALITA' FRANCESE

E' UNA CREMA DENSA E VELLUTATA CHE SERVE PER INSAPORIRE PIATTI A BASE DI PESCE E VERDURE; OTTIMA CON IL SALMONE AFFUMICATO, CON LE PATATE, A DIFFERENZA DELLA PANNA PUO' BOLLIRE SENZA RAPPRENDERSI.

 FARLA IN CASA E' SEMPLICE:
MESCOLARE IN PARTI UGUALI 100 ML DI PANNA FRESCA CON 100 ML DI YOGURT GRECO AGGIUNGERE UN CUCCHIAIO DI SUCCO DI LIMONE ED UN PIZZICO DI SALE, MESCOLARE BENE E FAR RIPOSARE PER 30 MINUTI, CONSERVARE IN FRIGO